1.2W人学过 10人做过 5分口味 2分难度 椰汁红豆钵仔糕

配方表

份量 配方可以制作6个钵仔糕,每个钵仔糕大约70克

备注:

常见问题

视频刚发布,暂时还没有问题总结。

交流

为了提高 沟通效率,我们把交流区搬去微信了,这样你可以及时获得回复通知,你可以扫描下面的公众号发表话题哦!

交作业

制作步骤

  • 1
    奶锅中倒入200克冷水,煮沸腾后倒入蜜红豆,小火煮2分钟左右,倒出过筛放置一旁备用;
  • 2
    水和椰浆倒入预拌粉中,用手动打蛋器搅拌均匀,然后过筛到量杯里;
  • 3
    钵仔糕模具中加入适量的蜜红豆,再倒入粉糊,每个倒入8分满即可;
  • 4
    烧开一锅热水,钵仔糕放入蒸锅里,调至中火,蒸15分钟左右,蒸至熟透即可拿出来晾凉; Tips:锅盖边缘放入一个竹签,可减少水珠滴落在钵仔糕上面。
  • 5
    晾凉后即可挑起食用。