配方表

份量 一条烤茄子

常见问题

制作步骤

• 1
  
  [00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
• 2
  
  [00:21]烤箱上下火230度预热；

• 3
  
  [00:25]洗净的茄子放在铺有锡纸的烤盘上，送进烤箱中层，上下火230度烘烤23分钟，把茄子完全烤熟；
• 4
  
  [00:40]蒜蓉加小米辣、盐、酱油、油和蚝油搅拌均匀；

• 5
  
  [00:53]取出烤熟的茄子，从中间剖开，注意下面不要划破；
• 6
  
  [01:05]把茄子肉摊开，淋上调好的酱汁；

• 7
  
  [01:25]送入烤箱中层，上下火230度烘烤10分钟即可出炉。