9746人学过 37人做过 5分口味 3分难度 蒜香烤茄子

配方表

份量 一条烤茄子

备注:

常见问题

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交作业

制作步骤

  • 1
    [00:00]观看视频,准备好原材料和工具;
  • 2
    [00:21]烤箱上下火230度预热;
  • 3
    [00:25]洗净的茄子放在铺有锡纸的烤盘上,送进烤箱中层,上下火230度烘烤23分钟,把茄子完全烤熟;
  • 4
    [00:40]蒜蓉加小米辣、盐、酱油、油和蚝油搅拌均匀;
  • 5
    [00:53]取出烤熟的茄子,从中间剖开,注意下面不要划破;
  • 6
    [01:05]把茄子肉摊开,淋上调好的酱汁;
  • 7
    [01:25]送入烤箱中层,上下火230度烘烤10分钟即可出炉。