配方表

份量 6个麻辣烤翅 6个韩式烤翅

常见问题

制作步骤

• 1
  
  [00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
• 2
  
  [00:04]鸡翅用厨房纸巾吸干水分，正反两面各划三刀，装进密封袋里备用；

• 3
  
  [00:23]先做麻辣烤翅，姜葱蒜粉、盐、糖、酱油、蜂蜜、蚝油、料酒倒入鸡翅中；
• 4
  
  [00:37]充分抓匀，放入冰箱冷藏腌制至少两个小时；

• 5
  
  [00:45] 烤箱上下火230度预热；
• 6
  

  Tips 小贴士

  麻辣粉按配方将各种粉类混匀即可

  [00:49]腌制好的鸡翅摆在烤网上，撒上适量麻辣粉；

• 7
  

  Tips 小贴士

  烤网下用铺有锡纸的烤盘接油

  [01:08]鸡翅送入预热好的烤箱中层，上下火230度烘烤15分钟；
• 8
  
  [01:24] 接下来做韩式烤翅，红葱头、盐、糖、泡菜、韩式辣椒酱、清酒倒入鸡翅中；

• 9
  
  [01:36]充分抓匀，放入冰箱冷藏腌制至少两个小时；
• 10
  
  [01:43]烤箱上下火230度预热；

• 11
  

  Tips 小贴士

  烤网下用铺有锡纸的烤盘接油

  [01:49]腌制好的鸡翅摆在烤网上，送入预热好的烤箱中层，上下火230度烘烤15分钟即可。