2.8W人学过 26人做过 5分口味 2分难度 麻辣烤翅和韩式烤翅

配方表

份量 6个麻辣烤翅 6个韩式烤翅

备注:
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常见问题

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交作业

制作步骤

  • 1
    [00:00]观看视频,准备好原材料和工具;
  • 2
    [00:04]鸡翅用厨房纸巾吸干水分,正反两面各划三刀,装进密封袋里备用;
  • 3
    [00:23]先做麻辣烤翅,姜葱蒜粉、盐、糖、酱油、蜂蜜、蚝油、料酒倒入鸡翅中;
  • 4
    [00:37]充分抓匀,放入冰箱冷藏腌制至少两个小时;
  • 5
    [00:45] 烤箱上下火230度预热;
  • 6

    Tips 小贴士

    麻辣粉按配方将各种粉类混匀即可

    [00:49]腌制好的鸡翅摆在烤网上,撒上适量麻辣粉;
  • 7

    Tips 小贴士

    烤网下用铺有锡纸的烤盘接油

    [01:08]鸡翅送入预热好的烤箱中层,上下火230度烘烤15分钟;
  • 8
    [01:24] 接下来做韩式烤翅,红葱头、盐、糖、泡菜、韩式辣椒酱、清酒倒入鸡翅中;
  • 9
    [01:36]充分抓匀,放入冰箱冷藏腌制至少两个小时;
  • 10
    [01:43]烤箱上下火230度预热;
  • 11

    Tips 小贴士

    烤网下用铺有锡纸的烤盘接油

    [01:49]腌制好的鸡翅摆在烤网上,送入预热好的烤箱中层,上下火230度烘烤15分钟即可。