8670人学过 7人做过 5分口味 2分难度 土豆泥蛋挞

配方表

份量 可以制作9个土豆泥蛋挞

备注:

常见问题

视频刚发布,暂时还没有问题总结。

交流

为了提高 沟通效率,我们把交流区搬去微信了,这样你可以及时获得回复通知,你可以扫描下面的公众号发表话题哦!

交作业

制作步骤

  • 1
    土豆提前去皮切小块放入盘中,锅中水沸腾后,大火蒸15分钟至蒸熟,蒸熟的土豆趁热倒入碗中,放入盐调味,用叉子将土豆压成泥,加入黑胡椒和牛奶用刮刀拌匀;
  • 2
    挞皮(无需解冻)放入铺好锡纸的烤盘上,每个挞皮填入8分满的土豆泥,用刮刀稍微抹平;
  • 3
    送入提前预热好的烤箱,中层,上下火200度,烘烤10分钟左右,拿出来放上适量的马苏里拉芝士再放回烤箱,中层,上下火200度,烘烤10分钟直到表面的芝士有点融化表面有点焦黄,那芝士土豆泥蛋挞就做好啦。