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椰香斑斓千层蛋糕

来源:http://www.tinrry.com/videos/254

20544人学过 31人做过 5分口味 4分难度


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配方:2个6英寸椰香斑斓千层
  • 椰香斑斓戚风胚(一个6英寸)

    玉米油35克

    唐亦斑斓粉10克

    纯牛奶50克

    低筋面粉50克

    一甜一悦椰浆粉10克

    蛋黄3个(约45克)

    蛋清3个(约105克)

    细砂糖30克

    唐亦海藻糖30克

    玉米淀粉5克

  • 斑斓千层皮(20—25张)

    糖霜25克

    唐亦斑斓粉15克

    玉米淀粉20克

    低筋面粉40克

    常温纯牛奶300克

    常温鸡蛋3个(约150克)

    无盐黄油10克

  • 抹面+夹心(一个6英寸)

    动物性淡奶油350克

    一甜一悦椰浆粉30克

    细砂糖20克

    椰蓉8克

    芒果适量

  • 单纯夹心不抹面(一个6英寸)

    动物性淡奶油250克

    一甜一悦椰浆粉20克

    细砂糖15克

    椰蓉5克

    芒果适量

  • 装饰

    椰蓉适量

    椰子脆片适量

智能烤箱:上下管 | 中层 | 160℃ | 40分钟