金针菇日本豆腐

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16879人学过 14人做过 5分口味 2分难度

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配方：1-2人份

主料
金针菇150克

日本豆腐300克
调料
蒜5克

葱花5克

葱白10克

蚝油10克

酱油5克

料酒5克

糖1克

花生油5克

清水5克

传统烤箱：上下火 | 中层 | 230度 | 20分钟

制作步骤

1.[00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
2.[00:13]烤箱上下火230度预热；
3.[00:18]洗干净的金针菇切掉根部，掰散，铺入烤盘；
4.[00:33]处理日本豆腐，从包装中间切下取出豆腐；
5.[00:39]将日本豆腐切成小块（有条件的可以用模具刻出形状），摆在金针菇上；
6.[01:17]用葱白、蒜蓉、料酒、酱油、油、糖、蚝油和清水调制酱料，
7.[01:33]把酱料淋在食材上；
8.[01:41]送入预热好的烤箱中层，上下火230度烘烤20分钟；
9.[01:55]时间到取出，撒上葱花即可。