烤箱牛排

来源：http://www.tinrry.com/videos/128

16500人学过 10人做过 5分口味 2分难度

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配方：一份牛排

主料
雪花牛排1块（约150克）
调料
食用盐适量

黑胡椒适量
辅料
无盐黄油10克

传统烤箱：上下火 | 中层 | 230度 | 6分钟

制作步骤

1.[00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
2.[00:20]完全解冻的牛排用厨房纸巾吸干水分；
3.[00:29]牛排两面撒上盐、现磨黑胡椒；
4.[00:40]静置腌制约20分钟；
5.[00:45]上下火230度预热烤箱；
6.[00:49]在铺好锡纸的烤盘上刷上融化无盐黄油；
7.[01:05]牛排放上烤盘，表面再涂一层无盐黄油；
8.[01:14]送入预热好的烤箱中层，230度烘烤6分钟；
9.[01:29]牛排出炉后用烤网架起来晾3-5分钟，淋上酱汁即可食用。