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圣诞糖霜饼干

来源:http://www.tinrry.com/videos/261

4505人学过 2人做过 5分口味 4分难度


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配方:一盘约12片(具体数量与模具款式相关)
  • 柠檬糖霜基底(基础糖霜)

    蛋白粉10克

    糖霜110克

    食用水20克

    新鲜柠檬汁10克

    水饴(玉米糖浆)5克

  • 粉色糖霜

    基础糖霜50克

    法采010粉红色食用色素1牙签

    法采021玫红色食用色素1牙签

    法采004嫩黄色食用色素1牙签少量

    新鲜柠檬汁 适量

  • 蓝色糖霜

    基础糖霜50克

    法采007天空蓝食用色素2牙签

    法采017紫罗兰食用色素1牙签

    新鲜柠檬汁 适量

  • 嫩黄色糖霜

    基础糖霜20克

    法采004嫩黄色食用色素1牙签

    法采010粉红色食用色素1牙签少量

    新鲜柠檬汁 适量

  • 白色糖霜

    新鲜柠檬汁20克

    基础糖霜适量

  • 曲奇饼干

    无盐黄油100克

    糖粉70克

    奶粉30克

    全蛋液30克

    低筋面粉200克

智能烤箱:上下管 | 中层 | 140℃ | 20-25分钟