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巧克力印花曲奇

来源:http://www.tinrry.com/videos/259

4946人学过 4人做过 5分口味 3分难度


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配方:一盘约12片(具体数量与模具款式相关)
  • 巧克力饼干

    无盐黄油100克

    糖粉100克

    奶粉30克

    全蛋液30克

    低筋面粉150克

    法芙娜可可粉30克

  • 拉线糖霜

    蛋白粉10克

    糖粉130克

    食用水20克

    新鲜柠檬汁10克

    水饴(玉米糖浆)5克

  • 填充糖霜

    拉线糖霜80克

    新鲜柠檬汁5克

智能烤箱:上下管 | 中层 | 140℃ | 20-25分钟