樱花椰子饼干

来源：http://www.tinrry.com/videos/212

14128人学过 29人做过 5分口味 4分难度

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配方：该配方可以制作大约16个饼干

无盐黄油100克

糖粉60克

椰浆粉30克

全蛋液30克

低筋面粉200克

智能烤箱：上下火 | 中层 | 150度 | 15~20分钟

制作步骤

1.提前软化好的黄油，用电动打蛋器打发一下，过筛加入椰浆粉和糖粉，混合均匀；
2.加入粉色色素，混合均匀；
3.分2~3次加入全蛋液，混合均匀后，过筛加入低筋面粉，用按压的手法混合均匀；
4.混合好的面团，放在油纸上，再用油纸覆盖表面，擀平整，然后放入冰箱的冷藏室冷藏20分钟或者冷冻室冷冻10分钟；
5.取出冷藏好的面团，两面撒上面粉防粘，用模具刻出花纹，转移到铺有带孔硅胶垫/油纸的烤盘上；
6.送入提前预热好的烤箱，上下火150度，中层，烘烤15~20分钟就可以出炉啦~