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啵啵杨枝甘露特饮

来源：http://www.tinrry.com/videos/194

40397人学过 70人做过 5分口味 3分难度


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配方：可以制作大约两杯（500毫升）的啵啵杨枝甘露特饮
  • 糖浆

    细砂糖100克

    食用水50克

  • 杨枝甘露榨汁部分

    芒果果肉200克

    椰浆30克

    食用冰块150克

    纯牛奶100克

    糖浆50克

  • 每一杯组合

    芒果果肉50克

    脆啵啵50克

    椰浆30克

    杨枝甘露满上

    西柚果肉适量

参考工具
  • 刮刀
  • Tinrry定制双嘴奶锅
  • 烘焙电子秤
  • 不锈钢小奶锅
制作步骤
  • 1. [00:47]观看一遍视频，准备好所有原材料以及工具；
  • 2.[00:54]细砂糖、水加入奶锅中，大火煮至沸腾后，转为小火再煮一分钟，糖浆就煮好了，倒到碗里晾凉备用； Tips：糖浆的份量是预留多的，因为太少就不好煮了。
  • 3.[01:21]榨汁杯中称量加入芒果、牛奶、椰浆、冰块、糖浆（可根据芒果甜度自行调整），开动榨汁机榨成汁；
  • 4.[02:00]杯子（视频使用的是500毫升）中加入称量好的芒果果肉，用压棒（可以用擀面杖替代）压一下；
  • 5.[02:20]然后称量加入啵啵、椰浆，再倒入榨好的芒果汁，表面点缀上西柚，啵啵杨枝甘露特饮就做好啦~ Tips：啵啵和西柚可以根据自己的喜欢增减，而椰浆和榨好的芒果汁建议按配方加入哦~