配方表

份量 配方可以制作6个钵仔糕，每个钵仔糕大约70克

参考工具

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  量杯

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  Hello kitty网筛

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  刮刀

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  蒸锅

常见问题

制作步骤

• 1
  
  [00:12]拌粉中加入可可粉、纯牛奶，手动打蛋器搅拌均匀，过筛备用；
• 2
  
  [00:23]钵仔糕模具中倒入3分满的粉糊，放入提前烧开的蒸锅中，蒸两分钟后取出；

• 3
  
  [00:35]钵仔糕中间放入巧克力，倒入剩余的粉糊至8分满，继续放回蒸锅中，中火蒸制13分钟左右直到钵仔糕完全熟透就可以取出放凉食用了。 Tips：锅盖边缘放入一个竹签，可减少水珠滴落在钵仔糕上面。