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原味钵仔糕

来源：http://www.tinrry.com/videos/178

16484人学过 15人做过 4分口味 4分难度


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配方：配方可以制作6个钵仔糕，每个钵仔糕大约70克

  • 钵仔糕预拌粉150克

    冷水200克

    提子干约50克

    卫龙辣条约50克

参考工具
  • 量杯
  • 手动打蛋器
  • Hello kitty网筛
  • 刮刀
  • 蒸锅
制作步骤
  • 1.[00:11]预拌粉中加入冷水，手动打蛋器搅拌均匀，过筛后备用；
  • 2.[00:23]钵仔糕模具中倒入8分满的粉糊，表面放入果干或切块的辣条；
  • 3.[00:36]烧开一锅热水，钵仔糕放入蒸锅里，调至中火，蒸15分钟左右，蒸至熟透即可拿出来晾凉； Tips：锅盖边缘放入一个竹签，可减少水珠滴落在钵仔糕上面。