6464人学过 7人做过 5分口味 4分难度 原味钵仔糕

配方表

份量 配方可以制作6个钵仔糕,每个钵仔糕大约70克

备注:

常见问题

视频刚发布,暂时还没有问题总结。

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制作步骤

  • 1
    预拌粉中加入冷水,手动打蛋器搅拌均匀,过筛后备用;
  • 2
    钵仔糕模具中倒入8分满的粉糊,表面放入果干或切块的辣条;
  • 3
    烧开一锅热水,钵仔糕放入蒸锅里,调至中火,蒸15分钟左右,蒸至熟透即可拿出来晾凉; Tips:锅盖边缘放入一个竹签,可减少水珠滴落在钵仔糕上面。