孜然鸡丝

来源：http://www.tinrry.com/videos/137

8364人学过 18人做过 4分口味 3分难度

扫二维码观看视频

扫二维码交作业

配方：一份孜然鸡丝

主料
鸡胸肉200克
腌料
孜然粉2克

椒盐粉适量

五香粉适量

白芝麻2克

传统烤箱：上下火 | 中层 | 180度 | 共35分钟

制作步骤

1.[00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
2.[00:11]烤箱上下火180度预热；
3.[00:14]把鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘里，送入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟，把鸡胸肉完全烤熟；
4.[00:40]把烤熟的鸡胸肉上的浮沫用厨房纸巾擦干净，再顺着肉的纹理撕开，把肉撕成丝状即可；
5.[01:07]在肉丝里加五香粉、椒盐粉、孜然粉和白芝麻调味，抓匀；
6.[01:16]调好味的肉丝均匀铺在铺有锡纸的烤盘中；
7.[01:28]送入烤箱中层，上下火180度继续烘烤20分钟即可。