配方表

份量 一份牛排

常见问题

制作步骤

• 1
  
  [00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
• 2
  
  [00:20]完全解冻的牛排用厨房纸巾吸干水分；

• 3
  
  [00:29]牛排两面撒上盐、现磨黑胡椒；
• 4
  
  [00:40]静置腌制约20分钟；

• 5
  
  [00:45]上下火230度预热烤箱；
• 6
  
  [00:49]在铺好锡纸的烤盘上刷上融化无盐黄油；

• 7
  
  [01:05]牛排放上烤盘，表面再涂一层无盐黄油；
• 8
  
  [01:14]送入预热好的烤箱中层，230度烘烤6分钟；

• 9
  
  [01:29]牛排出炉后用烤网架起来晾3-5分钟，淋上酱汁即可食用。