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干脆面龙利鱼

来源:http://www.tinrry.com/videos/120

17482人学过 16人做过 4分口味 3分难度


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配方:1-2人份(一条龙利鱼柳)
  • 龙利鱼柳1条(约300克)

  • 腌料

    盐2克

    蒜3克

    黑胡椒粉1克

  • 辅助材料

    鸡蛋2个

    面粉100克

    藤椒味干脆面75克

传统烤箱:上下火 | 中层 | 230度 | 15分钟

制作步骤
  • 1.[00:00]观看视频,准备好原材料和工具;
  • 2.[00:08]龙利鱼柳两面撒上盐、蒜蓉、黑胡椒粉调味;
  • 3.[00:27]烤箱上下火230度预热;
  • 4.[00:29]把干脆面捏碎备用;
  • 5.[00:48]戴上手套,将龙利鱼柳依次裹上面粉、蛋液和干脆面;
  • 6.[01:05]把鱼肉放在铺有油纸的烤盘上,送入烤箱中层,230度烘烤15分钟;
  • 7.[01:22]出炉后稍微晾凉,将鱼肉切块装盘,可以搭配番茄酱和柠檬汁一起吃。