配方表

份量 1-2人份（约28小粒）

常见问题

制作步骤

• 1
  
  [00:00]观看视频，准备好原材料和工具；
• 2
  
  [00:17]牙签用热水浸泡半个小时，预防烤焦；

• 3
  
  [00:28]用厨房纸巾吸干牛排水分；
• 4
  
  [00:37]将牛排切成1x1厘米大小的小正方体，装进密封袋中备用；

• 5
  
  [00:53]把盐、糖、孜然粉、黑胡椒粉、油、酱油、蚝油倒入牛排肉中；
• 6
  
  [01:00]充分抓匀入味，放入冰箱冷藏腌制30分钟；

• 7
  
  [01:12]牙签用厨房纸巾吸干多余水分；
• 8
  
  [01:17]烤箱上下火230度预热；

• 9
  
  [01:24]一根牙签穿过一粒牛肉，在烤盘上排列好；
• 10
  
  [01:39] 送入预热好的烤箱中层，上下火230度烘烤8分钟即可出炉；

• 11
  
  [01:57]出炉后简单摆盘，撒上孜然粉和白芝麻即可，也可以根据自己的口味加辣椒粉。