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63126人学过 112人做过 4分口味 3分难度
细砂糖20克
全蛋液10克
低筋面粉80克
无盐黄油40克
贝贝南瓜180克
无盐黄油10克
食用盐0.3克(一小撮)
普通南瓜500克
无盐黄油20克
全蛋液40克
杏仁片30克
蜂蜜适量
糖粉适量
传统烤箱:上下火 | 中层 | 170度 | 15分钟
小贴士 Tips
冷藏松弛好的派皮是比较硬、表面没有油光的状态。
小贴士 Tips
水分含量较少的贝贝南瓜建议蒸熟,否则烘烤出来太干会影响口感。
小贴士 Tips
南瓜出炉后,烤箱保持170度预热状态。
小贴士 Tips
蜂蜜作为南瓜派和杏仁片的粘合剂,没有可以省略;糖粉薄薄撒一点装饰即可,否则会太甜。